Deutsch bleibt lecker – bleibt unser Land – bleibt unsere Küche !

...schön, dass Sie da sind!


Fränkische Festtagssuppe

7,20

Fränkische Zwiebelsuppe überbacken, mit Rhöner Schinken und Stängli

7,60

Sylter Fisch-Suppentopf

mit viel Seefisch, Meeresfrüchten,

Gemüse, Kräutern und Knoblauchbrot

klein 11,30 groß 24,60



Salatteller mit gebratenen Mais-Hähnchenstreifen und Laugencrouton

20,60



Gegrilltes Schwertfisch-Filet und Garnele mit Spinatkartoffeln

28,60

23,40 Gebratene Rhönforelle mit Bratbutter, Kräuterkartoffeln und Salat
24,40

Aischgrunder Karpfen gebraten oder gebacken

mit Nußbutter und Petersilienkartoffeln

22,80

als Filet, ohne Gräten, 25,80



Gänse-Goulasch mit Birnenblaukraut und Preiselbeer-Klößen

23,60

Gebackene Poulardenbrust, mit Frischkäse-Babyspinat gefüllt,

fruchtiger Curryreis

23,70

Unsere halbe Bauern-Ente, mit Quitten-Blaukraut und Klößen

25,40



Original Wiener Schnitzel

mit Bratkartoffeln und Gurken-Radieschensalat

27,30



Fränkisches Schäufele mit Klöß' und Krautsalat

22,60

Fleischküchle mit Rahmwirsing überbacken, Bratkartoffeln

20,50

Großes Schweineschnitzel mit Kräuterspiegelei,

Bratkartoffeln und gerösteten Erbsen-Blumenkohl

ohne Ei 22,90 , mit Ei 24,60



Schweinsbraten mit Rahmwirsing und Salamiklößen

21,80



Holsteiner Grünkohl-Essen

Grünkohl,Kaßler,Selchbauch,Mettenden,Pinkel,Speck,Kartoffeln

20,90

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...was Oma noch kochte und Opa sehr mochte:



Königsberger Klopse mit Kapernsahne, Pellkartoffeln und Roter Beete

20,40

Geröstete Blutwurst mit Bratapfel und Sauerkraut-Kartoffelstampf

17,60

Oma's traditionelle Rindsroulade mit Birnenblaukraut und Fränkischen Klößen

21,40

Schweins-Ragout von Herz-Nieren-Zunge

mit Spitzkohl-Kartoffelstampf

18,40

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Rinder-Tafelspitz in Meerrettichsahne,

mit Preiselbeeren und gebackenen Nudeln

22,80

Argentinisches Rumpsteak in der Speckhülle gebraten

mit Butterbohnen und Bratkartoffeln

26,60



Hirschgoulasch mit Rahmpilzen und gebackenen Walnuss-Kloßhälften

24,50



oder vegetarisch:

Mandel-Schwarzwurzel mit Buchweizenrisotto

19,80

Sellerieschnitzel mit Pilzknödel und Champignonrahm

19.40

Süßkartoffelstrudel mit gebratenem Blumenkohl

19,60

...und danach:

Warme Zimtpflaumen mit Walnußeis und Sahne

8,40

Schokoladenmousse mit kleinen Lütticher Waffeln und Himbeeren

9,80

Fruchtige Rhöner Grießschnitte mit Sauerkirschen

8,40

...und unsere Eiskarte



...bei evtl. Unverträglichkeiten, außer dem Preis, lassen Sie sich bitte beraten.